Envie d’un cookie épais, doré à l’extérieur et incroyablement moelleux à cœur ? Le célèbre cookie américain se réinvente avec les cacahuètes biologiques Casamance Bio, pour une version encore plus gourmande, riche en saveurs et 100 % naturelle.
Chez Casamance Bio, nous sélectionnons des ingrédients de qualité, issus de l’agriculture biologique, pour sublimer vos recettes maison. Aujourd’hui, place à une recette simple, généreuse et terriblement addictive !
🥜 Pourquoi les cacahuètes Casamance Bio ?
Nos cacahuètes sont :
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Issues de l’agriculture biologique
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Sans additifs ni conservateurs
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Naturellement riches en protéines végétales
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Parfaites pour les recettes sucrées comme salées
Leur goût intense et légèrement toasté apporte une vraie profondeur à vos cookies.
🍪 La recette du cookie moelleux américain aux cacahuètes
📝 Ingrédients (pour 8 gros cookies)
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120 g de beurre doux (à température ambiante)
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100 g de sucre blond
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60 g de sucre complet
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1 œuf
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180 g de farine
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½ sachet de levure chimique
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1 pincée de sel
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120 g de cacahuètes Casamance Bio (grossièrement concassées)
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Option gourmande : 80 g de pépites de chocolat noir
👩🍳 Préparation
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Crémez le beurre et les sucres jusqu’à obtenir une texture légère et homogène.
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Ajoutez l’œuf, mélangez.
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Incorporez la farine, la levure et le sel.
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Ajoutez les cacahuètes concassées (et les pépites si souhaité).
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Formez 8 grosses boules de pâte sans trop les aplatir.
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Placez-les au réfrigérateur 30 minutes (secret du cookie épais !).
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Enfournez 10 à 12 minutes à 180°C.
Les bords doivent être dorés mais le centre encore légèrement souple. Laissez reposer 10 minutes : ils vont continuer à cuire doucement et devenir parfaitement moelleux.
✨ Astuces pour un cookie encore plus américain
Ne sur-cuisez pas : le cœur doit sembler presque cru à la sortie du four.
Utilisez du sucre complet pour un léger goût caramélisé.
Ajoutez une pointe de fleur de sel sur le dessus avant cuisson pour un contraste sucré-salé irrésistible.
🌿 Le plaisir simple, version bio
Réaliser ses cookies maison, c’est choisir des ingrédients simples, naturels et savoureux. Avec les cacahuètes Casamance Bio, vous apportez une touche authentique et généreuse à cette recette iconique.
À déguster tiède, accompagné d’un café, d’un lait végétal… ou simplement par pure gourmandise !
